时间：2021.6.24
地点：中关村第三小学 成学会堂
主讲人：戴伟教授（David G. Evans），北京化工大学英籍特聘教授、北京化工大学国际教育学院学术总监，是英国牛津大学博士、布里斯托大学博士后、英国皇家化学会材料化学专业执委会委员。
听众：中关村三小六年级学生
终于，讲座在大家期待的目光中拉开帷幕。我们知道，今天下午前来向我们分享科学知识的是一位了不起的科学家：戴伟教授。大屏幕上的问题：什么是化学反应？引发了我们的无限思考。而台上摆放的量杯和戴伟教授身穿的实验服、护目镜更是吊足了我们的好奇心。
讲座一开始，戴伟教授就幽默地问我们：“你们都怎么点燃蜡烛啊？大家哄堂大笑，纷纷说：“用火！”没想到，教授神秘一笑：“我们英国人啊，都是用“水”来点火的！”这怎么可能？我们心中充满了疑惑。但是，我们立刻见识到了化学的奇妙：他在盘子里放下红色的蜡烛，用透明的液体浇灌——蜡烛竟然燃烧了起来！并且产生了一种绿色的物质，伴随着一团团的气体。原来，透明的液体就是酒精。而红色的蜡烛上确实放了其他的物质——三氧化铬，遇到酒精时其会立即燃烧，最后生成绿色的三氧化二铬。
借由这个小实验，戴伟教授向我们介绍了化学反应的定义：旧化学键断裂和新化学键形成的过程，在反应中常伴有发光、发热、变色、生成沉淀物等。接着，各种奇妙的魔术被戴伟教授一一在舞台上展现。
比如说吧，同学们平时喝过美年达吗？答案一定是肯定的。可是如果不喜欢喝呢？没关系。教授把美年达倒进一个个杯子里，它就变成了白开水！如果不爱喝美年达，也不爱喝白开水呢？没关系，还可以变成好喝的牛奶。如果不爱喝美年达、不爱喝白开水，甚至不爱喝牛奶呢？没关系，倒进另一个杯子里就可以变成美味的葡萄奶昔。如果不爱喝美年达、不爱喝白开水、不爱喝牛奶、也不爱喝葡萄奶昔呢？还有苏打水供你选择。
除此之外，还有更有趣的呢！只见戴伟教授拿出两瓶透明液体，先倒进第一个烧杯里：它们混合成了红色；倒进第二个里，变成了橙色；第三个，第四个，第五个......随着一次次液体的倾倒，桌上出现了一道化学彩虹！随着他的讲述，我们明白了瓶中的透明液体是酸碱性指示剂，它加上烧碱就是美丽的化学彩虹了。
光是听听介绍，你是不是就想为戴伟教授献上你的掌声了？现场的气氛可是在一个个实验后达到了顶峰：电池触碰一种灰色的物质后竟然燃烧了；被低温负196摄氏度的液氮浸泡过的香蕉可以和锅盖对抗；而最最高潮的部分，莫过于戴伟教授将一支玫瑰花苞献给了胡老师，然后转眼就用液氮泡了一遍——失去了所有水分的花瓣变得脆脆的，教授“辣手摧花”，几下就把它研磨成了碎末。
不可思议吧？印象中严肃枯燥的讲座竟然如此生动有趣！戴伟教授像神奇的圣诞老人，也像技艺精湛的魔术师。他带着他的化学魔法前来，为我们带来知识和欢笑。
北京化工大学科普实验中心
